とんこつスープで浅草/門前仲町/堀切に展開するらーめん弁慶

らーめん弁慶

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ごあいさつ

江戸っ子気質の心のこもった
らーめんをご堪能ください!

らーめん弁慶の社長の西川総一です。

当店は”東京下町”を中心に、浅草本店・堀切店・門前仲町店と店舗展開をして、創業40周年を迎えております。私も下町生まれ下町育ちの江戸っ子です。

ら-めん作りには下町の”江戸っ子気質”が良く合っている様に、心の入った味、暖かみのある風味、親しみのある接客を心情に商売をしております。
屋台の頃から、地域の皆様はもちろんのこと、多くのタクシー運転手さんに支えられて、ここまでやってきました。
『らーめんの値段をタクシーの基本料金と同じにする』というのが、長年やってきて培った私の”ポリシー”です。

私は、若い頃から商売というものは『亀の子だわし』のようなものだと思ってきました。
それは、何十年も前から愛用され、この先もまた何十年、何百年経っても、世の中が変わっても『たわし』は無くならない。
つまりいつまでも変わらずに「あれでなきゃだめなんだ」と必要とされるお店、人間でありたい。そんな存在になれるお店であり続けたいのです。

お蔭様をもちまして、昨年(2013年)1月13日、浅草本店を移転新装させていただきました。これからも”親しみのあるらーめん店”として、皆様のご来店を心からお待ちしております。

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